лопатка ягненка подается с печеными овощами и аджикой. Блюдо на 2-3 человек
С яйцом пашот, томаты, огурец, авокадо, редис, микс салата, заправляется соусом песто
С яйцом пашот, томаты, огурец, авокадо, редис, микс салата, со сметанкой
фирменный пивной хлеб с печеным перцем, помидорным песто, кедровыми орешками и сыром скаморция
С яйцом пашот, томаты, огурец, авокадо, редис, микс салата, с заправкой из масла
Домашний молодой сыр страчателла, вяленая свекла, медово-перечный соус, арахис
"Салат с уткой, сыром и яблоком
малиновый соус, клубника, микс салата"
малиновый соус, клубника, микс салата"
В соусе маринара. Подается с копченым картофелем, сельдереем, каперсами, маслинами, конкассе из томатов, сливочным маслом
В маринаде из домашней аджики. Подается с копченым картофелем, с сальсой пико де гайо
Обжаренные на гриле перец, цуккини, маринованный лук, конкассе из томатов, соус ромеско
Брускетты с ростбифом, лососем, артишоками, краковская колбаса по ГОСТу, пастрами, нежный паштет из мяса птицы, пармезан, маасдам, рокфор, маслины, оливки, орехи кешью, фирменным хлеб, обжаренный на гриле
Фирменный хлеб, обжаренный на гриле, цитрусовая креметта, гуакамоле, хрустящий шпинат
Фирменный хлеб, обжаренный на гриле, цитрусовая креметта, гуакамоле, кускус, заправленный апельсиновым фрешем, конкассе из томатов
Фирменный хлеб, обжаренный на гриле, цитрусовая креметта, гуакамоле, страчателла
Фирменный хлеб, обжаренный на гриле, цитрусовая креметта с цедрой лайма, гуакамоле, слайсы пармезана
Фирменный пивной хлеб, обжаренный на гриле, соус из сливочного сыра с хреном, маринованные огурцы и красный лук
Мидии, кальмары, креветки, мини-осьминоги, лангустины , припущенные в томатном соусе с белым вином, свежей зеленью и слегка обжаренными овощами – сельдерей, цукини, томаты, лук. Подается с хрустящим, обжаренным на гриле багетом.
Обжаренный на гриле тунец в фирменном глейзе. Подается с жареными артишоками, припущенным шпинатом с чесноком, чипсами из батата и долькой лайма.
Классическое ризотто с белыми грибами, пармезаном, трюфельным маслом и луком фри.
Миндальное-пшеничное песочное тесто, крем миндальный с заварным ванильным кремом и ягодами голубики
Выберите ягоду
Голубика
Малина
-
Отварной осьминог обжаренный на гриле, гарнируется пастой птитим с соусом из кунжутной пасты и печеным помидором.