Классическое ризотто с песто, обжаренным на сливочном масле гребешком, с добавлением конкассе из томатов.
Классическое ризотто с белыми грибами, пармезаном, трюфельным маслом и луком фри.
Ломтики говяжьего брискета и копченой грудинки с луком тушатся в сливках с добавлением белых грибов,горчицы и соусом шрирача.
Подается с картофельным пюре и азиатскими битыми огурцами. Декорируется зеленью.
Подается с картофельным пюре и азиатскими битыми огурцами. Декорируется зеленью.
Паста фетучини с ломтиками обжаренного бекона в сливочном соусе с добавлением куриного яйца, приправлена яркими специями, чесноком, зеленью и сыром пармезан.
