знаменитый суп из мякоти баранины с традиционной домашней лапшой, овощами и соусом лоззи
нежные ребрышки молодого барашка, в насыщенном бульоне, с картофелем, морковью, болгарским перцем и горохом нохуд
Соленья: огурцы, помидоры зеленые, помидоры красные, капуста по-грузински и свежий перец чили
Сыры с собственной фермы : страчателла, моцарелла, Белпер Кнолле, брынза и чечил, подаются с виноградом, грецким орехом, медом и гренками из традиционной лепешки Мехмон-нон
открытый пирог с начинкой из сыров собственного производства , с люля - кебаб Подается с обжаренными картофельными дольками, солеными огурчиками и кетчупом
классический салат с куриным филе, помидорами черри и листьями салата романо, с гренками из традиционной лепешки мехмон-нон
национальные пирожки из тонкого пресного теста с начинкой,жареные на сухой сковороде, сдобренные топленым сливочным маслом.
национальные пирожки из тонкого пресного теста с начинкой. жареные на сухой сковороде, сдобренные топленым сливочным маслом.
Жареные домашние пельмешки с фаршем из телятины и баранины. Подаются со сметанно-чесночным соусом.
домашняя лапша с грибами шиитаке, цукини, болгарским перцем, стручковой фасолью, морковью и кунжутными семечками
Национальный плов из баранины, риса Аланга, с желтой морковью, луком, восточными специями и барбарисом
Свадебный плов с рисом Лазер, мясом молодого барашка, ташкентской морковкой, изюмом и горохом Нохуд
